ZONAPEKANBARU.COM - Bolu Kemojo merupakan salah satu makanan khas Riau. Bolu ini juga cukup populer di Riau dan sering dibuat sebagai buah tangan.
Masyarakat Riau sering membuat bolu kemojo secara bersama-sama karena saat pesta adat atau upacara adat.
Kue Bolu Kemojo adalah makanan yang mirip dengan Apem. Hal tersebut dikarenakan tekstur keduanya sangat lembut.
Baca Juga: Chord Gitar dan Lirik Lagu Bahagia Bersamamu - Haico Van der Veken: Tetap Denganku Hingga Kau Menua
Berikut resep Bolu Kemojo yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
150 gram gula pasir
3 butir telur
325 ml santan