Network
ZONAPEKANBARU.COM - Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia.
Kue satu ini sangat mudah dibuat dan menggunakan bahan yang cukup sederhana.
Bolu juga memiliki rasa yang cukup banyak disukai orang karena teksturnya yang lembut.
Tak sedikit orang tertarik dan mengkreasikan sendiri bolu kukus.
Baca Juga: 4 Resep Minuman Berbahan Jeruk untuk Buka Puasa, Segarnya Bikin Melek
Nah bagi kamu yang tertarik membuat bolu kukus dan bosan dengan menu yang itu-itu aja, coba yuk buat bolu taro kukus untuk lebaran yang bisa kamu buat.
Bolu Taro Lembut
Bahan 1:
200 gr gula pasir
4 butir telur, suhu ruangan
1 sdt SP
Bahan 2:
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
Bahan 3:
100 ml susu ultra taro
100 ml minyak goreng
1 sdt bubuk taro
Cara Membuat:
1. Kocok semua bahan 1 dengan mixer hingga mengembang putih, lembut dan kaku. Matikan mixer.
2. Campurkan bahan 2, ayak. Masukkan sedikit demi sedikit bahan 2 ke dalam adonan telur.
3. Campur dengan kecepatan rendah. Cukup hingga merata. Lepas mixer.
4. Tuang susu, bubuk taro dan minyak, aduk balik menggunakan spatula.
5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles margarin tipis saja, lapisi dengan kertas roti.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
7. Kukus bolu selama 35-40 menit. Tes tusuk lidi, jika sudah tak ada yang menempel, matikan api. Biarkan agak dingin, keluarkan bolu dan lepaskan dari loyang.***
