Khas Nusantara, Inilah Resep dan Cara Mudah Membuat Kue Klepon

ZONAPEKANBARU.COM - Klepon, sapaan akrab kue khas nusantara ini sempat menjadi kontroversi tahun kemarin.

Kue ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan kenyal sehingga membuat para pecinta jajanan tradisional meleleh.

Klepon sering dijumpai di acara-acara besar seperti pernikahan, upacara adat istiadat, dan kegiatan besar lainnya.

Selain itu, sekarang juga sering dijumpai jajanan berbentuk bulat ini di pasar tradisional maupun di tempat kuliner.

Nah, berikut adalah resep dan cara mudah membuat kue Klepon tradisional yang enak di rumah.

Bahan-bahan:

- 250 g Tepung ketan putih
- 50 g Tepung beras putih
- 5 lembar daun pandan
- Kelapa yang sudah diparut halus
- Gula merah
- 6 sdm Gula
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Campuran tepung ketan dan tepung beras menjadi satu lalu tambahkan gula dan garam secukupnya.

2. Blender daun pandan lalu peras hingga bisa untuk dibuat pewarna alami.