Network
ZONAPEKANBARU.COM - Biji bunga matahari merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang karena memiliki rasa yang gurih.
Saat ini, biji bunga matahari pun tak hanya disajikan dengan rasa yang original, tetapi juga ditambahkan beragam varian rasa.
Bahkan, biji bunga matahari seringkali dikonsumsi dengan campuran oat atau sereal. Selain rasanya yang enak, ternyata biji bunga matahari juga memiliki beragam nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Baca Juga: Cobain, Deh! Ini 5 Lalapan Unik Ala Korea
Beberapa zat yang terkandung dalam biji bunga matahari adalah vitamin E, protein, zink, magnesium, dan kalsium.
Dengan zat yang terkandung di dalamnya, biji bunga matahari pun memiliki beragam manfaat seperti, mencegah tumor, menurunkan kadar kolesterol, hingga meminimalisir terjadinya potensi diabetes.
Tak hanya berkhasiat bagi kesehatan tubuh, ternyata biji bunga matahari juga dapat diolah untuk menghasilkan minyak. Minyak tersebut memiliki sejumlah manfaat bagi kulit.
1. Mencegah penuaan dini
Melansir Medical News Today, minyak bunga matahari mengandung asam lemak omega 6 yang dapat menjaga kesehatan kulit, serta mengurangi gejala terjadinya efek penuaan dini.
Selain omega 6, penuaan dini juga dapat dicegah karena minyak bunga matahari juga mengandung vitamin E dan antioksidan yang berfungsi pula untuk mencegah terjadinya kerutan.
