Resep Batagor Tanpa Ikan Enak Gurih dan Tidak Ribet

ZONAPEKANBARU.COM - Batagor memang menjadi camilan yang enak dan bisa dinikmati kapan saja.

Jika suka batagor khas kaki lima yang tanpa ikan, berikut ini ada beberapa resep batagor tanpa ikan yang gurih, enak dan mudah dibuat di rumah.

Baca Juga: Anti Ribet, Resep Pizza Teflon Roti Tawar

Bahan-Bahan:

100 gram tepung sagu
100 gram tepung terigu
5 buah tahu putih, direbus dengan sedikit garam
daun bawang secukupnya, diiris tipis
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1 sdt ebi
garam dan merica secukupnya

Bumbu Kacang:

100 gram kacang tanang
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
terasi secukupnya
100 ml air
gula jawa secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus dan air. Uleni hingga kalis tapi jangan terlalu kuat agar adonan tidak alot.

2. Potong tahu jadi 2 bagian, lalu ambil sedikit bagian tengahnya hingga berlubang.