Kue Lebaran Terpopuler: 5 Resep Aneka Kue Kacang Enak dan Mudah Dibuat

Kue Kacang Spesial

Bahan-bahan:

150 gr kacang tanah kupas
80 gr gula halus
200 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt garam
1 sdm vanili
150 gr minyak goreng

Bahan olesan:

1 butir kuning telur
1 sdm minyak goreng
1 sdt kental manis putih

Cara Membuat:

1. Sangrai kacang tanah, lalu haluskan boleh pake food processor/blender kering.

2. Siapkan wadah masukan tepung terigu, kacang, gula halus, garam, vanili.

3. Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk, jangan tuang sekaligus jika minyak masih sisa adonan sudah bisa dibentuk di-stop saja.

4. Masukkan adonan ke dalam kulkas kurang lebih 1 jam, adonan ditutup plastik clingwrap.