Network
ZONAPEKANBARU.COM - Ingin menyajikan olahan ikan kembung untuk menu buka puasa tapi masih bingung mau memasaknya dengan bumbu apa?
Kali ini ZONAPEKANBARU hadirkan lima resep ikan kembung dengan racikan bumbu gurih dan sedap yang bisa langsung dicoba, yuk langsung simak kompilasi resepnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Keladi yang Renyah dan Kriuk
Bahan:
4 ekor ikan kembung
Daun kemangi
2 batang daun bawang
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
6 buah belimbing wuluh, potong-potong
4 buah tomat potong-potong
6 siung bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, iris tipis
Daun pisang
Lidi
Bumbu yang Dihaluskan:
6 biji kemiri
5 buah cabai rawit6 buah bcabai keriting
1 ruas lengkuas1 ruas jahe1 ruang kunyit
1 sdt ketumbar halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ikan kembung, buang isi perutnya. Kerat-kerat tubuhnya.
2. Campurlah daun bawang, kemangi, bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, tomat dan bumbu halus. aduk rata semua bahan.Masukkan ikan, campur dengan bumbu jangan lupa masukkan bumbu kedalam perut ikan supaya bumbunya rata.
