Network
ZONAPEKANBARU.COM - Maunya sih makanan yang enak, mudah dibuat, tapi juga bisa bikin kenyang sekeluarga.
Nah kalau kamu mengalami perasaan seperti ini coba deh bikin makanan dari olahan sapi.
Yaps, olahan daging sapi jadi salah satu pilihan terbaik yang memberikan banyak manfaat untuk tubuhmu.
Daging sapi memiliki kandungan zat besi, protein, seng, vitamin B, omega 3 dan nutrisi baik lainnya.
Baca Juga: Terlalu Banyak Mengonsumsi Garam, Ini Dampak yang Akan Terjadi Pada Tubuh
Ingin membuat hidangan saat lebarang yang enak?
Membuat semur daging sapi Sunda ini bisa dicoba. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
500 gr daging sapi
3 lbr daun salam
1 batang serai
1 ruas lengkuas (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
½ sdt lada bubuk
5 sdm kecap manis
Minyak secukupnya
Air secukupnya
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 buah tomat
2 biji kemiri sangrai
1 biji pala
Cara Membuat:
1. Potong-potong daging sesuai selera. Cuci dengan air bersih kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging sapi sebentar sampai berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya sampai daging terendam.
5. Masukkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tambahkan bumbu garam, gula, penyedap rasa, kecap manis dan lada.
6. Masak daging hingga empuk dan kuah menyusut.
7. Semur daging sapi Sunda siap disajikan.
