Network
Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak:
1. Pertama-tama, kita akan lakukan langkah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila, termasuk dengan membersihkan semua bahan yang kita gunakan. Hanya saja, ada beberapa bagian dalam ikan nila yang harus kita buang dan bersihkan diantaranya adalah bagian isi perut ikan, insang ikan dan sisik ikan. Nah, untuk mengetahui bagaimana membersihkan ikan nila, simak dilangkah selanjutnya.
2. Untuk cara membersihkan ikan yang pertama kita awali dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan. Bagian sisik ini menyimpan banyak kotoran dan kuman, untuk itu penting sekali dibersihkan. Nah, untuk membersihkannya, anda bisa melakukannnya dengan menggunakan pisau dan bersihkan sisik ikan dengan arah yang berlawanan yakni dari bagian ekor ke arah kepala. Lalu bersihkan pula sisik ikan dibagian satunya lagi.
3. Selanjutnya, setelah sisik ikan dibersihkan kita lanjutkan dengan membersihkan insang pada kepala ikan dan bersihkan dengan seksama, lalu buang insang ikan.
Baca Juga: Sambut Ramadhan dengan Suasana Baru, Inilah 8 Tips Benahi Rumah Agar Terasa Nyaman
4. Selesai membersihkan insang ikan, lanjutkan dengan membersihkan isi perut ikan dan keluarkan isi perutnya. Lalu bersihkan dengan air dan pastikan tidak ada kotoran yang masih terdapat didalam perut ikan.
5. Apabila semua bagian ikan sudah dibersihkan kesemuanya, sekarang sayat bagian atas permukaan perut ikan dengan 2-3 sayatan dimasing-masing sisi. Hal ini bertujuan agar bumbu bisa meresap kedalam daging ikan secara merata.
6. Terakhir, setelah diberikan sayatan berikan lumuran garam dan air jeruk nipis pada ikan dan diamkan selama kurang lebih 5 menit.
Cara Meracik Bumbu Asam Manis:
1. Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering. Untuk menggoreng ikan, siapkan wajan dan berikan minyak kedalamnya dan tunggu hingga minyak panas.
2. Setelah panas, baru goreng ikan hingga berwarna kecoklatan dan garing sempurna. Setelah matang, angkat dan sisihkan sementara.
