Resep dan Cara Membuat Rendang Super Enak, Daging Empuk dan Bisa Tahan Sampai 3 Bulan

Garam 3/4 sdt

Santan kental 1 liter dari 2 butir kelapa

Bumbu yang tidak dihaluskan:

- Daun jeruk : 5 lembar
- Daun salam : 3 lembar
- Daun kunyit : 1 lembar
- Sereh : 2 batang

Bumbu yang dihaluskan:

- Bawang merah : 100 gr
- Bawang putih : 50 gr
- Kemiri : 8 buah
- Cabe merah keriting : 20 buah
- Jahe : 2 ruas jari
- Lengkuas : 2 ruas jari
- Ketumbar : 2 sdt
- Lada : 1 sdt
- Jinten : 1 sdt

Baca Juga: Daging Sapi Lebih Cepat Empuk dan Lezat Menggunakan Baking Soda, Simak Cara Pemakaiannya

Cara membuat:

1. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender atau dihaluskan dalam panci atau penggorengan besar yang digunakan, aduk-aduk sebentar.

2. Masukkan rempah-rempah seperti ketumbar, lada, dan jinten yang juga sudah dihaluskan ke dalam penggorengan tersebut.