Network
- Minyak, secukupnya untuk menumis
Cara membuat cumi bakar asam manis:
- Cuci bersih cumi, potong-potong dan buang tulangnya. Buang juga tinta cumi.
- Beri cumi perasan air jeruk nipis agar tidak terlalu amis, aduk rata kemudian cuci lagi hingga bersih.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Gurih dan Enak, Menu Lezat Menggugah Selera
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cumi ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, penyedap masakan, lada bubuk, saus tomat dan saus cabai. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Matikan kompor, angkat cumi asam manis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.***
